“老师，我们吃什么样的食品才健康呢？”
“小朋友们，我们要做到按时进餐，不偏食、不挑食，多吃水果和蔬菜……”
走进“食品科学知识小课堂”，志愿者们正用活泼有趣、通俗易懂的语言与学生进行健康饮食知识互动。活动现场，志愿者通过展板、发放宣传手册等方式，生动讲解了油炸食品、“五毛食品”、奶茶、辣条等零食的危害，提醒同学们购买食品时一定要看标签、标识、生产日期、保质期等重要信息，引导学生多吃蛋类、奶类等高蛋白食物，合理参加体育活动，养成科学饮食良好习惯。
为全面加强学校食品安全管理，消除校园食品安全隐患，给广大师生营造一个安全、卫生的就餐环境，近日，新马集镇市场监管所带领志愿者对辖区内校园食堂开展食品安全专项检查和科学饮食知识宣讲活动。
活动中，一行人先后来到镇中心学校、范寨中学的食堂，重点检查了食材新鲜程度、食品贮存和留样，细致查看了进货台账及食品包装，对学校食堂操作间环境卫生、设施设备消毒、餐具消杀等关键环节进行了全方位督查。
“近年来，我们中心校严格落实食品安全‘两个责任’，不断强化食品安全风险隐患自查，切实规范食品安全操作加工行为。学校通过开展家长就餐、教师陪餐等活动，加大对食堂食品安全卫生的监督，为广大师生筑牢食品安全防线。”新马集镇中心校校长高文丰说。
接着，一行人来到王楼、前李幼儿园食堂，查验了食堂从业人员的健康档案和健康合格证明的有效期，仔细比对了营养食谱，督促负责人加强食堂内部管理。志愿者们通过展示食材模具，帮助小朋友在做游戏中学会辨别“垃圾食品”、“三无食品”，增强自我保护意识。
“针对本次食品安全检查出现的供应商公示栏不清晰、食材贮藏分类不规范等问题，我们已经现场要求整改完毕。现阶段，我们通过‘智慧监管平台’可以实时查看学校食堂饭菜加工及用餐情况，全面保障学生‘舌尖上的安全’。”新马集镇市场监管所负责人董黎辉说道。
此次校园食品安全专项检查和食品科学知识宣讲活动，提升了学校对食品安全的重视，有助于减少食品安全风险，确保师生身体健康和教学秩序稳定。下一步，新马集镇将进一步压实各相关单位食品安全责任，督促市场监管所提升监管效能，积极推进完善“互联网+明厨亮灶”模式，切实保障校园食品安全。（苗浩宇 李鑫）
