@全体界首人
最近逛超市或者菜市场
你有没有发现
牛肉的价格下跌了不少
以往四十多元一斤
现在仅需二十几元就能拿下
一超市内,鲜牛肉29.9元/斤↑
牛肉价格一路下跌
阜阳一家超市内,鲜牛肉、牛腩售价29.9元/斤,牛脖骨15.8元/斤,前来选购的人不少。在一家专门销售牛肉的摊位上,鲜牛肉售价25元/斤,据老板介绍,最近牛肉价格是往下走的,与去年同期相比,鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。
在阜阳东关有名的牛羊肉一条街上,牛肉的价格比超市要高一些,在34元/斤左右。一位商家表示,自家牛肉是本地三年以下小牛,肉质鲜嫩,所以价格稍高,但现在的价格也是他们之前没有卖过的“历史低位”。
市发改委公布的阜阳市“价比三家”大型农贸市场民生商品价格信息显示,今年2月,阜城各大菜市场的牛肉售价均为40元/斤上下,而5月28日的最新监测数据则为28元/斤上下。
阜城牛肉价格对比表↑
除了牛肉,羊肉价格也明显走低。
阜城羊肉价格对比表↑
走访中,不少经营者表示,多年来未见如此低的牛羊肉价格。对于价格下降的原因,有经营者认为,近几年养殖户增加,产量增长,再加上进口冷冻牛肉进入市场,还有国内市场的供求影响所致。
牛羊肉价格为何下跌?
根据统计,今年以来,全国牛羊肉价格整体呈现持续下降态势。农业农村部监测数据显示,截止到5月23日,全国农产品批发市场牛肉平均价格为每公斤62.11元,比年初每公斤70元的价格下跌了8元左右。羊肉价格为每公斤60.03元,比年初下跌5元。
卓创资讯肉类分析师高婷婷说,牛羊肉价格大幅下降主要有供需两方面原因。
“从供应来看,国产牛羊肉的供应是始终处于充足的情况。低价冻品库存偏高,这个冻品包含了国产冻品和进口冻品,其中进口冻牛肉的数量同比增幅明显。海关数据显示,截至2024年4月,我国进口牛肉100万吨,同比增加22%。从需求来看,春节过后肉类需求处于传统淡季,终端消费减量明显。”高婷婷说。
预测:下半年可能止跌回升
面对牛肉价格的短期回调,市民们不禁发问:“‘牛肉自由’是否已经来临?”
答案或许并不简单。牛肉价格的波动是市场供需、成本变动、政策调控等多因素交织的结果,未来的走势仍充满不确定性。
据经济日报报道,展望下半年,牛羊肉价格可能将逐步止跌回升。由于养殖效益回落,一定程度上会影响养殖户补栏积极性,生产端逐步有所调整。今年一季度,全国牛存栏1.0亿头,同比下降1.4%;羊存栏3.2亿只,同比下降2.8%。与此同时,全国猪肉价格同比有所上涨。牛羊生产端的逐步调整,猪肉价格小幅回涨,将缓解后期牛羊肉价格下行压力。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春预计,全国牛羊肉价格在8月份前后产生变化,在明年春节期间达到高位水平。