田营镇：市场监管陪百姓“赶大集”

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,  6月21日，天刚蒙蒙亮，田营镇集镇上便热闹起来，赶集的群众摩肩接踵，果蔬、肉类、鲜蛋等各类食品透着浓郁的烟火味。田营镇市场监督管理所便将食品安全的焦点对准农村大集、大中型商超等消费集中区域，严格排查食品安全隐患，保障百姓舌尖上的安全。,
,  只要有集就必来检查,
,  “您好，我是……”,
,  “您不用自我介绍，一看制服就知道是镇里市场监督管理所的，见过您很多次了。”在集市上现场制售熟食的李大姐笑声很爽朗，“我们两口子都办理了健康证，这里还挂着食品安全公示牌。”,
,  田营镇大集每逢农历单日开集，在这个时间段，市场监管人员必来检查，重点查看生肉经营摊点及业户是否落实生肉两证两章，食品摊点信息公示情况，以及是否存在售卖三无、过期食品等情况，规范摊点散装食品和预包装食品经营安全措施落实，发现问题立即整改，消费投诉同样现场处理。,
,  在百姓眼中，这些市场监管人员是“舌尖上的守护者”，在这些摊主眼中他们同样是“守护者”。“放心，一定积极整改到位。”李大姐表示，这关系她的生计，她更希望自家的食品安全放心。,
,  瑕疵再小也不放过,
,  “熟食得罩上防蚊防蝇罩，最好配备个食品冷藏箱。”,
,  “现场制售所用的水，必须是合格的饮用水。”,
,  “销售散装食品时，记得把外包装盒摆上，方便消费者获知食品的相关信息。”,
,  每到一个食品销售摊点，执法人员均“反复叮嘱”。在猪肉销售摊点，要求其提供供货商的资质证明和生鲜肉的检验检疫合格证明，以确保进货渠道正规、肉制品检验合格。,
,  “我每天进购100多斤肉，这些证都齐全。”张大哥一脸坦然，对他来说，索证索票已经成为一种习惯。,
,  小摊食品同样被抽检,
,  “除日常巡查监管之外，我们还对小摊贩的食品进行抽检。”田营市场监督管理所所长肖燕霞表示，主要针对瓜果、蔬菜、肉蛋等消费量较大的食品品类，“上周刚抽取5个批次进行送检。”,
,  农村大集并不是“法外之地”，田营镇市场监督管理所为集镇食品经营业户建立监管档案，做到“持证上岗”。“看到摊主公开亮证，购买食品时更放心了。”正在赶集的孙大哥说。,
,  “让摊点更加正规，赶集的人觉得我们卖的东西安全，生意也更好了，这也督促我们必须售卖放心的食品。”售卖腌制品的姜大姐说。（李海琛）,