为深入贯彻中央纪委国家监委及省、市纪委监委部署要求，切实加强全市市场监管系统行风建设，查处一批侵害群众利益的典型案件，纠治一批群众反映强烈的不正之风，进一步保障在校师生饮食安全，市市场监管局联合市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组，从即日起在全市范围内征集中小学校园食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题线索。

一、征集时间

长期征集。

二、线索征集范围

（一）中小学校园食品安全突出问题

1.食堂管理：

（1）学校食堂管理不规范、制度不健全，以罚代管、随意性大等。

（2）学校未与食堂承包方或受委托经营方依法签订合同，或未尽到管理监督责任，承包方或受委托经营方未按照合同约定进行经营，层层转包，增加运营成本。

（3）未建立执行物品出入库管理和库存盘点制度，入库、验收、保管、出库手续不齐全，物、据、账、表不相符，导致食材流失。

（4）学生食堂成本调查和定期公开制度不完善、定价机制不合理、价格调整不及时、饭菜价格虚高。

（5）未落实食品安全校长负责制和中小学校相关负责人集中用餐陪餐制度。

2.食品食材质量：

（1）供应商供应或采购的食品食材无产品合格证明、检疫或检验合格证明，出现“三无”产品、过期食品、腐败变质食品、不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂等食品相关产品，以次充好、质次价高。

（2）学校食堂和校外供餐单位供应的饭菜品种单一、缺斤少两、质量不高、营养搭配不合理、不科学。

（3）实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂未按照标准规范要求选用米、面、油、蛋、奶等食材，向学生提供不健康、低营养食品等。

3.食品卫生安全：

（1）未按照有关要求建立相关部门食品安全监督检查机制，或监督检查不经常。

（2）学校内部领导机构不健全，管理制度不完善，管理人员配备不到位。

（3）学校食堂、校外供餐单位无《食品经营许可证》。

（4）学校食堂“互联网+明厨亮灶”不达标，未做到视频监控全覆盖，环境卫生差，安全风险隐患高。

（5）学校食堂未建立食品安全追溯体系，未能严格执行进货查验记录和索证索票、电子一票通等制度。

（6）食品加工操作流程不规范、留样不合规。

（7）未按规定对设施设备进行清洗消毒、维修保养。

（8）食堂从业人员未取得健康证明。

（二）市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题

1.学生食堂公益性：

（1）学校从学生食堂盈利。

（2）对学生食堂不按照非经营性资产管理，未对服务实体实行“零租赁”，收取或变相收取管理费、维修费等。

（3）学生食堂基础设施配套不到位，将应由学校承担的食堂维修改造、餐饮设备配置和更新费用以及有关设施设备运行费用转嫁给承包商。

（4）实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂对外承包或委托经营。

（5）食堂厨具设备配备不到位、不达标，学校建成的食堂未投入使用。

（6）县级政府未按照规定要求配齐食堂工作人员。

2.腐败和作风：

（1）在资金管理、招标采购、配送运输、食堂管理、校外供餐、落实陪餐制度等各个环节中弄虚作假、暗箱操作、吃拿卡要、优亲厚友、吃回扣拿提成、白吃白喝、以权谋利等。

（2）学校教职工违规参与食堂档口、超市经营，借机谋利等。

3.其他方面：

涉及全市中小学校学生校内餐饮保障其他方面的问题。涉及校园及周边餐馆、小饭桌、食品经营场所、小卖部等制作、出售“三无”产品及其他食品安全问题线索，一并进行反映。

三、线索举报方式

受理单位：市市场监管局中小学校园食品安全突出问题专项整治工作专班

通讯地址：阜阳市颍州区淮河路2009号

举报电话：12315、0558-2182298

电子邮箱：fuyangyaojian@126.com

受理单位：阜阳市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组

通讯地址：阜阳市颍州区淮河路2009号

举报电话：0558-2151026

电子邮箱：fangbiao3@163.com

欢迎社会各界通过上述方式进行举报，也可直接到各受理单位现场举报。举报内容要真实、客观、具体。对提供问题线索的个人信息，受理单位将严格保密，依法保护。

阜阳市市场监督管理局

阜阳市纪委监委驻市市场监管局

纪检监察组

2024年8月12日