“请出示你的健康证和进货清单。”夏季是食品安全隐患的高发季节,连日来,舒庄镇组织“四员”到农村自办宴席现场开展专项督查活动。
所谓“四员”是指食品安全管理员、食品安全宣传员、食品安全协管员和食品安全信息员,他们在食品安全基层监督网络中发挥着重要作用。“目前,舒庄镇‘四员’队伍由16人组成,今年已开展了3期培训活动,有效提升了队伍工作水平。”该镇分管负责人说。
“昨天,村里的食品安全协管员检查了我的经营许可证、健康证还有进货清单,提醒我食材要保证新鲜,这不一大早我又采购了一批新鲜的食材。”承办宴席负责人徐彬感慨道。据悉,截至目前,该镇通过开展专项督查活动,共检查自办宴席12家,推进问题整改5项,“四员”队伍业务能力得到了很好地锻炼。(程龙)