“爷爷，今天这个菜品量大，我给你多打一点。”“奶奶，这些菜都可以拼成一份，价钱不变，您可以多挑几道拼一起。”在顾集镇公益餐厅内，热气腾腾的饭菜散发出阵阵香气。就餐区内，一排排餐桌摆放得整齐有序，前来就餐的老人聊着家常，暖意浓浓，其乐融融。
“由于我们服务对象大部分是老年人，所以在菜品的挑选和制作方面都有专门的厨师负责。”顾集镇公益餐厅负责人牛敏说，根据时令变化，餐厅制定荤素搭配、营养均衡的食谱，并且严格规范食品进货查验、原料贮存管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节。
“我觉得挺好吃的，符合我的口味，饭菜也实惠。自从知道这里，我们就经常过来吃，家里也不用再做饭洗碗。要是我有事出去了，我老伴自己过来到这边一吃，很方便，我也不用太操心。”顾集村村民应西民开心地说。
顾集镇公益餐厅是针对辖区内60岁上的低保户，五保户，计生家庭户的老年人建立的老年助餐点，人均8元的餐费标准，政府补贴6元，个人承担2元。顾集镇公益餐厅是顾集镇用心用情改善民生的一个缩影，通过“企业让利一点、老人拿出一点”的模式，用可口饭菜温暖老人心，不断织密、织牢老年人助餐服务网络，提升居民的生活品质和幸福指数。
民以食为天，一粥一饭是美好生活的开始。近年来，顾集镇立足辖区实际，按照“需求导向、分类施策、因地制宜、尽力而为”的原则，积极构建覆盖城乡、布局合理、主体多元、区域平衡的老年助餐服务格局，引导社会力量有序参与老年助餐行动，打造老年人助餐品牌，提升老年人助餐服务质量，全力推动老年助餐服务的良性、可持续发展。
针对老年人用餐的不同需求，助餐点实行灵活助餐，一是助餐形式多元化，根据老人需求，老人可采取到助餐点堂食或集中送餐至社区，百岁老人通过提前一天预约，再由志愿者送餐上门。二是助餐内容多样化，根据就餐人数和需求，餐食采取套餐、点餐相结合的方式，丰富了老年人用餐选择，保障了老年人的健康。三是助餐场所应用多样化，为充分发挥助餐场所服务功能，助餐点在非助餐间，为老人提供活动空间，老年人可以在此进行听书、唱戏和下象棋等娱乐项目，拓展了助餐点的服务功能。
顾集镇完善老年助餐服务食品安全保障、应急处置等制度，建立常态化监督检查机制，联合市场监督管理部门定期对服务点的食材采购、加工制作、餐具消毒等环节进行严格检查。强化属地管理责任，严把食品安全质量关，切实抓好老年助餐服务场所安全生产工作，严守助餐安全底线。
“下一步，我们将通过解决好老年人‘一餐饭’问题，不断提升辖区老年人的幸福感、获得感，让他们过上老有所养、老有所依、老有所享的幸福晚年生活。”顾集镇民政负责人庄若愚说。（陈晓浩）
