民以食为天，食以安为先。校园食品安全更是关乎千家万户，牵动着每一位家长的心。自集中整治工作开展以来，大黄镇积极行动，紧盯校园食品安全，以“全链条”监督模式，为广大师生的校园就餐安全保驾护航。
为确保校园食品安全，大黄镇纪委、监察办充分发挥监督职能，组织中心校、卫生院、市场监管等多部门联合行动，对校外采购市场进行严格监督检查。在食材质量方面，检查人员们认真查看各类食材的新鲜程度、是否存在变质情况以及有无农药残留等问题。对于价格，他们也进行了细致的比对和分析，确保学校采购的食材价格合理，避免出现高价低质的情况。通过全方位的监督，从源头上为校园食品安全把好第一道关。
在校内供餐环节，大黄镇要求各学校必须严把食材入库、清洗加工等关键环节。学校指定专人专职负责食品安全工作，严格落实工作责任制。每一批食材入库前，都要经过严格的检验和验收，确保符合食品安全标准。在清洗加工过程中，工作人员严格遵守卫生规范，确保食材干净、卫生。各属地学校还成立了食品安全管理工作领导小组，每日根据餐厅风险管控清单进行检查，并形成《每日食堂检查记录》。这份记录详细记录了当天食堂的各项情况，包括食材来源、加工过程、餐具消毒等，为食品安全管理提供了有力的依据。同时，学校还做好餐饮抽检、留样工作，一旦出现问题，可以及时追溯源头，有力地防范了食品安全风险隐患。
在大黄中心校，学生们对学校的饭菜赞不绝口。“学校的饭菜很好吃，食材很新鲜。”学生李木子的妈妈来到学校，指着里面的食物满意地说。这背后，是大黄镇对校园食品安全的高度重视和严格监管。
大黄镇纪委书记、监察办主任苗强表示：“校园食品安全连着千家万户。对督查中发现的问题，我们将采取‘零容忍’的态度、‘铁一般’的措施，全力守护广大师生校园食品安全。”这种坚定的态度，为校园食品安全提供了强有力的保障。
为了进一步提高师生的食品安全意识，大黄镇还通过开展食品安全知识讲座、发放宣传资料等方式，向师生们普及食品安全知识。在讲座中，专业人员结合实际案例，生动地讲解了如何辨别食品的好坏、如何正确选择食品等知识，让师生们受益匪浅。同时，学校还通过校园广播、宣传栏等渠道，宣传食品安全知识，营造了浓厚的食品安全氛围。
据了解，校园食品安全是一项长期而艰巨的任务，在“全链条”监管模式下，大黄镇的校园食品安全工作取得了显著成效。学校的食品安全管理更加规范，师生们的饮食更加安全、健康。然而，食品安全工作永远在路上，大黄镇将继续加大监督力度，不断完善监管机制，确保校园食品安全无死角，确保广大师生将能够在安全、健康的环境中学习和生活。（姚易承）
