据农业农村部监测 5月中旬以来 全国猪肉价格连续走高 6月份第一周 全国猪肉价格环比上涨4.7% 同比上涨15.3% （6月11日的价格数据↑↑↑）
（1月16日的价格数据↑↑↑） 根据阜阳市发改委6月7日发布的信息显示，近期我市生猪价格涨势明显，一季度我市猪价（生猪出栏均价）总体呈倒“V”走势，春节前低位攀升，节后转为波动下降态势；二季度的两个节日对猪价提振效果有限，但五一节后猪价开始偏强震荡并窄幅回升，至6月初呈现较明显涨势。监测数据显示，6月第1周猪价在9.2元/斤左右，较上周的8.25元/斤上涨11.52%，较5月第1周的7.68元/斤上涨19.79%，较4月第1周的8.03元/斤上涨14.57%。
推动此轮猪价上涨的主要因素，是去年四季度周边地区生猪疫病造成的供应短缺开始兑现，疫病对散户影响较大，加速了其去产能化进程，使得市场上适合出栏的大猪逐步减少，加之近期二育集中补栏较多，进一步加剧了生猪供应的紧张局面。
近来饲料成本有所下降，叠加猪价持续上涨，养殖行业盈利较为乐观，因此市场情绪看涨，或有可能支持猪价继续偏强走势，但目前还处于消费淡季，需求不旺的情况没有明显改善，高价猪肉或将进一步限制终端消费，预计近期猪价涨势或将放缓，也有可能小幅回调整理。
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